À seulement 2 km du Clos de la Fuie, une balade douce par les chemins creux mène à un lieu hors du temps : le Moulin du Chêne de l’École.

Ici, Francis veille sur ses abeilles avec passion. C’est son miel que je choisis, pour moi comme pour les hôtes — un miel vrai, vivant, profondément lié à ce territoire.

Entre patrimoine et nature préservée, la visite est une parenthèse simple et authentique… où l’on prend le temps. Et pendant ce temps-là, la roue tourne.