Un engagement pour l’indĂ©pendance đȘ , un lait direct producteur đ
Le lait Pur Perche c’est une association de 4 fermes (3 exploitations laitiĂšres et 1 Ă qui le lait est achetĂ©) regroupant 6 Ă©leveurs situĂ©s au cĆur du Parc naturel rĂ©gional du Perche.
Les producteurs de lait Pur Perche ont pris une dĂ©cision audacieuse : sortir du systĂšme industriel et ne plus vendre leur lait Ă Lactalis pour retrouver leur indĂ©pendance. DĂ©sormais, ils ne sont plus « esclaves » dâun systĂšme imposĂ©, mais maĂźtres de leur produit du dĂ©but Ă la fin.
Cette démarche permet de garantir un prix juste pour les consommateurs et les éleveurs, assurant ainsi une vie décente pour les producteurs et une qualité irréprochable pour le consommateur.
En choisissant le lait Pur Perche, vous établissez une relation directe avec les producteurs. La production est limitée au Parc du Perche, cette proximité garantit une traçabilité complÚte et une transparence totale.
Un engagement responsable đ et respect du bien-ĂȘtre animal đ
Les producteurs de Pur Perche sont responsables envers vous, consommateurs, et envers leurs pratiques agricoles. Ils ont Ă©laborĂ© leur propre cahier des charges, visant Ă atteindre lâautonomie alimentaire et protĂ©ique sur leurs fermes, rĂ©duisant ainsi la dĂ©pendance aux achats extĂ©rieurs et au soja importĂ©. Cette autonomie permet de maĂźtriser la qualitĂ© des aliments donnĂ©s aux animaux, garantissant un lait de haute qualitĂ©.
Le bien-ĂȘtre animal est une prioritĂ© pour les producteurs de Pur Perche. Les vaches pĂąturent au moins 6 mois de lâannĂ©e, avec une surface minimale de 25 ares accessible par vache. Les troupeaux sont limitĂ©s Ă 99 vaches en salle de traite pour maintenir un systĂšme de pĂąturage efficace et respectueux.
Les produits
En 2018, les premiĂšres briques de lait demi Ă©crĂ©mĂ© et entier ont Ă©tĂ© mises sur le marchĂ©. Aujourd’hui, il est possible de trouver dans les Ă©piceries, en grande surface, chez certains restaurateurs et les diffĂ©rentes Ă©coles de la rĂ©gion ces produits laitiers issus du territoire percheron :
- Yaourts nature et aromatisés
- CrĂšmes dessert
- Fromages
- Beurres
Ces produits frais de la marque « Pur Perche » sont fabriquĂ©s Ă RĂ©malard-en-Perche dans sa propre usine semi-industrielle, inaugurĂ©e en 2023. Bien que l’usine en soit encore Ă ses dĂ©buts, les producteurs espĂšrent atteindre sa pleine capacitĂ© de production, soit jusqu’Ă 200 000 yaourts par semaine.
En choisissant le lait Pur Perche, vous soutenez une agriculture locale, durable et respectueuse des animaux. Venez dĂ©couvrir le goĂ»t unique du terroir percheron et les bienfaits dâun lait produit avec passion et responsabilitĂ©. đżđ
leclosdelafuie.fr 
Une réflexion sur “Pourquoi choisir le lait Pur Perche ? đ„”